農糧類李文修02  

  最近食安問題頻爆發,為了不讓禍從口入,李文修站在第一線為消費者把關,南臺灣高雄旗山的「木子李蕃茄園」,短短幾年就打出了好口碑。

 農糧類李文修01  

  從小即務農,成天在自家農田裡協助父母工作的李文修,深深了解父母親工作的辛苦,眼看農作辛苦,卻只能賺取微薄利潤的父母親年紀漸長,身為專業手球教練的他,決心發展精緻農業,以加入產銷履歷為目標,開創「木子李番茄園」,來為傳統農業轉型。

 

拔了就吃為孩子把關

  體育本科系畢業的李文修,平常雖為專業手球教練,但因熟悉種植,便以蘭花育苗為副業,為退休生活鋪路,八八水災淹沒了他所有的心血,蘭花事業就此泡湯,李文修開始思考,該如何東山再起,雖然蘭花苗種不負存在,但是溫室等設備仍完好如初,於是便選擇了小番茄當作自己的農業第二春。因自己擁有蘭花育苗的專業知識,因此在小番茄育苗時,亦進行加工,將番茄苗種嫁接於茄子上,使番茄的根部能夠更為穩固,而在番茄園創始之初,李文修就決定要以最安全的方式種植,因此在整地部分就投入相當多的心力,「臺灣的農地多有重金屬殘留,特地找到這塊沒有問題的農地進行種植。」李文修說,在肥料的挑選上,捨棄內臟肥,僅用植物肥,這樣可以降低重金屬的問題,光是整地就花費了近2 年的時間,只為了種植出「讓孩子隨手拔起來就能吃的小番茄」。

  不斷地精益求精,就像練球一樣,持續地挑戰自己的極限,李文修所種植的小蕃茄,一開始並不求大量銷售,先由親友間進行試吃,「第一年完全賠錢,第二年只賺到人工錢,直到第三年才算是真正的賺錢。」李文修苦笑說著,但是因為優良的品質,讓「木子李番茄園」的小番茄口耳相傳,現在已是一上市就被搶購一空的網路名物,他同時帶領產銷班的成員投入產銷履歷驗證,因為他知道唯有安心的來源,才能建立起消費者的信心,而只要來源農場表現良好,便能獲得最好的回饋,老一輩的農民在他的帶領之下,也逐漸了解產銷履歷的重要性,勞力的付出,獲得最好的回饋。

 

運動休閒完美的結合

  而在堅持產銷履歷的過程中,E化可說是李文修最大的挑戰,不熟悉電腦操作的他,往往下班之後,還得花上很多時間將紀錄上傳系統,以及製作好Q R C O D E 標籤,為隔日的採收做準備,但這樣的努力有著相當不錯的回報,從原先每台斤1 0 0 元的售價,提升至每台斤1 5 0 元,他體驗到只要自己肯用心,顧客也能感受到,而父母也因較好的收益,了解到精緻農業的真諦。

  此外,許多運動休閒系的老師教授也來向李文修取經,希望將運動休閒產業發展得更為寬廣,運動身體,吃下好東西,才是維持健康最好的法則,李文修老師也成為運動與農業間最好的橋樑。

「請問大哥怎麼稱呼?」「木子李,李先生。」在高屏溪旁,高雄旗山的「木子李蕃茄園」每年1 2 月皆有鮮紅的玉女番茄上市,七分熟過生,十分熟過軟,堅持在九分熟鮮採,在4 8 小時內送到訂購者的手中,李文修在第一線堅持,讓消費者吃到最新鮮安全的水果。

農糧類李文修03  產者單位

達人小檔案

生產者單位:李文修

品項:番茄

產季:12月-4月初

產量:14公噸

面積規模:0.2公頃

生產基地:高雄市旗山區中洲里中南街84號

電話:07-6663977

網址:https://www.facebook.com/cash0218

E-mail:l6663977@yahoo.com.tw

 

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