雍元畜牧場裡,陽光斜照進豬舍,豬吃飽喝足懶洋洋的在做日光浴,寬敞空間、乾淨豬舍,一旁風車不停的旋轉,光線直接打在屋頂的太陽能板上,這裡是吳文元與豬寶貝們的綠能牧場,當主人走進豬舍,一隻隻乾淨粉嫩的豬成群圍過來撒嬌,這就是顛覆傳統的幸福豬舍。

吳文元  

曬日光浴,喝優酪乳長大的健康豬

  上一代吳爸爸養豬至今近五十年,曾因養豬環境不佳影響到身體健康,一度停業多年,豬的形象總是跟髒亂劃上等號,顧人怨的豬舍讓吳文元不斷思索如何提昇豬的品質與形象。「切入的角度跟別人不一樣!」這是吳文元的思考模式,要做出與一般養豬戶的差異性,除了不使用化學抗生素外,堅持以自然的方式飼養,提供消費者安心、健康豬肉。

 

  十多年前從豬的飲食著手,引進歐盟養豬技術「給豬喝優酪乳」,吳文元是臺灣第一人,順應豬喜歡湯湯水水的食性,以活益菌配方製成全素食液態飼料為豬作體內環保,腸道自然健康也不容易生病,豬也就不會臭了!不僅透過液態飼料,幫豬整腸健胃,更提供豬隻良好的生活環境,不密集飼養,讓每隻豬都有足夠的活動空間;豬舍特別規劃日曬區,利用紫外線為豬舍殺菌,日照充足讓豬隻骨骼強壯、免疫力較好外,豬每天做日光浴,更可曬出健康粉嫩的膚色呢!

 

高品質闖出好品牌,豬農自產自銷的優酪豬

  吳文元決定接手家業時,自知要拼價格,小型養豬戶沒有勝算,轉而從消費者需求出發,找大品牌豬肉廠商做不到的著眼,提高豬肉品質是市場趨勢,一路走來邊做邊修正,一般豬頂多養半年就趕著上市,吳文元的豬硬是養了八個月,讓豬自然熟成,口感Q彈、沒有腥味,就是要讓消費者買到好品質的豬肉。

 

  高品質豬隻生產加上專業的豬肉分切,配合冷凍包裝及配送服務,讓優酪豬具強勢市場競爭力,一上市就在各大量販店與大品牌競爭,也成為豬農自產自銷的豬肉品牌,從牧場到餐桌透過產銷履歷層層把關,2008年取得農委會優良牧場認證及產銷履歷驗證,2009年更榮獲行政院農委會十大神農獎。產銷履歷的優酪豬讓消費者食用更安心,「喝優酪乳長大的豬」代表著來自於牧場主人的細心守護。

 

達人小檔案

 

生產者單位:雍元畜牧場

 

品項:毛豬

 

產季:全年

 

產量:年銷量約1萬隻豬

 

面積規模:2公頃

 

生產基地:彰化縣芳苑鄉草漢路草二段622巷106號

 

服務電話:0919-015-968、04-23362287

 

網址:http://www.unio.com.tw/index.html

 

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