從小跟著父親養蝦養魚,對吳素雯來說,養殖出好的魚蝦從來就不是問題。從原本的鮮饌商行到現在的鮮饌國際有限公司,品質是不變的,藉著行銷讓更多消費者認識他們,靠的就是產銷履歷給大家掛保證。

吳素雯  

良心事業,一家三口傳承理念

  吳家其實都是養殖高手,爸爸吳清誥是第一代,吳素雯和弟弟吳峻峰則是最好的幫手。除了養蝦,也養虱目魚,全部都通過產銷履歷驗證。她說,爸爸一直以來的理念就是:水產養殖是良心事業,所以他們家的魚蝦從來不用藥。 

  吳素雯接手一部分的養殖工作後,認為消費者會越來越重視農產品安全,因此,2009年獲得產銷履歷驗證,不但自己做好安全的把關,也希望經由政府認證,讓消費者能看到他們的優點。吳素雯說,整個驗證過程對他們來說很簡單,因為他們本來就是這麼做,根本沒有陣痛期。

耐心克服通路難關,用品質換來好口碑

  但是,在銷售上,吳素雯一開始面臨了很大的難關。當時她幾乎打遍所有農會、超市的電話,幾乎100通電話裡只有一通換來談一談的機會,產品卻還不一定能上架。但她相信,好產品只要好好推廣,一定能讓消費者接受,所以一定要堅持下去。

  終於,在北上拜訪的行程裡,統一聖德科斯有機連鎖店給了她突破的機會。但是第一次的嘗試,退貨率非常高,因為沒有注意到包裝的美感。在業者的幫忙下,慢慢改進,也養成了忠實客戶,而且很多都是口耳相傳而來。

   吳素雯的努力堅持,果然換來了好口碑。目前主打臺灣市場,現在的目標是繼續提升品質,鮮饌已通過ISO22000及HACCP雙國際認證,未來考慮要自創品牌,讓更多消費者認識、吃到他們提供的優質白蝦。

 

 

達人小檔案

 

生產者單位:鮮饌國際有限公司

 

品項:白蝦

 

產季:6月至翌年2月

 

產量:3,600~4,200公斤

 

面積規模:29公頃

 

生產基地:臺南市學甲區

 

服務電話:06-7839515

 

網址:http://taiwanfisher.com/index.html

 

文章標籤
創作者介紹

產銷履歷

產銷履歷 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()