- Dec 01 Fri 2017 16:58
譚國豐 未開採就滿單的巨峰葡萄
- Dec 01 Fri 2017 16:44
蔡長材 在傳統中開創新路
蔡長材
在傳統中開創新路
養殖業第三代出身的蔡長材,原本在竹科IC設計公司工作,五年前返鄉繼承家業,不僅傳承了父執輩的養殖經驗與技術,自身理工背景以及都市生活經歷,也讓他為這傳統產業帶來了新的思維與變革。
- Dec 01 Fri 2017 16:42
熊亞萍 一咬爆漿的水果玉米
熊亞萍
一咬爆漿的水果玉米
熊亞萍,大家都叫她熊董,這稱呼一聽就顯得霸氣外露。原本擔任理專,這職場一轉,就從金融市場轉進玉米田裡,將過去經驗運用在農產經營,短短兩年就靠玉米闖出兩億人生。
- Dec 01 Fri 2017 16:41
溫偉毅 會回甘的「布苦苦瓜」
- Dec 01 Fri 2017 16:40
楊素琴 農村女力新典範
- Dec 01 Fri 2017 16:27
黃謙一 化零為整的蔬果化妝師
黃謙一
化零為整的蔬果化妝師
國內第一個通過產銷履歷流通分裝驗證的公司,就是黃謙一的農緯果菜行。他強調自己不是中盤商而是「中間商」,並誓言要讓產銷履歷「安全」與「追溯」的精神做到最正確。
- Dec 01 Fri 2017 16:26
黃國良 無毒養殖夢的實踐者
黃國良
無毒養殖夢的實踐者
臺南市北門區屬靠海鹽份地帶,長久以來居民多以養殖捕撈為業,黃家自祖父開始就以養殖虱目魚為業,歷經父親黃碧田,到現在黃國良回鄉繼承事業,算一算也有超過一甲子的時間。
- Dec 01 Fri 2017 16:24
洪毅豪 陶甕滴ㄟ雞精傳承阿嬤的味道
洪毅豪
陶甕滴ㄟ雞精傳承阿嬤的味道
陶甕從百度的鍋爐取出,熱脹冷縮的衝擊,瞬間發出煙火般地碰碰聲,彷彿熱鬧地祝賀起鍋的瞬間,香味四溢的豐收。穿著防塵衣、帽子、口罩進入廠房內,在門窗緊閉、嚴格控管溫度的環境下,不到10分鐘的時間就滿頭大汗。工作人員仔細擦拭鍋蓋上的水分,熟練且迅速,深怕任何一滴水進入陶甕中影響雞精的品質,進一步過濾、去油、保留精華,過程毫不馬虎。
- Dec 01 Fri 2017 16:22
邱振平 竹峰裡的漫漫茶香路
邱振平
竹峰裡的漫漫茶香路
在蟬聲鳴奏的夏日時節登上桃園蘆竹山峰,邱振平早已泡好了熱茶,並示範起如何品茶:就著還冒著熱氣的杯緣,先聞香氣,接著輕啜一口,讓茶水在口腔裡攪擾充斥一陣再嚥下,接著從鼻口吐出氣來。原來這才是品茗識茶的門道。
- Dec 01 Fri 2017 16:04
林昱伸 世代傳承的「班長梨」
林昱伸
世代傳承的「班長梨」
林昱伸位於臺中后里的梨子果園,必須沿著蜿蜒山路而上,再於勉強容納兩人的陡峭小徑上步行。卸下資訊人的身分之後,林昱伸每天都要彎著身軀在梨子園裡四處奔走,這和過去的都市白領生活有很大不同,但他卻甘之如飴。