飼雞(tshi ke)到起家(khi ke) 肉雞也能創新機
-黃勝裕(御正童仔雞)
御正童仔雞的飼養場,座落在嘉義鹿草鄉間,周遭是一片翠綠的水稻田,場內場外都沒有異味,打破一般人對養雞場髒臭的印象。擁有獸醫背景的黃勝裕相當重視防疫,進入養雞場前,所有人都必須徹底消毒,透過密閉飼養環境隔離外界汙染,加上嚴格進出管控,幾次的禽流感風暴他都安然度過。
飼雞(tshi ke)到起家(khi ke) 肉雞也能創新機
-黃勝裕(御正童仔雞)
御正童仔雞的飼養場,座落在嘉義鹿草鄉間,周遭是一片翠綠的水稻田,場內場外都沒有異味,打破一般人對養雞場髒臭的印象。擁有獸醫背景的黃勝裕相當重視防疫,進入養雞場前,所有人都必須徹底消毒,透過密閉飼養環境隔離外界汙染,加上嚴格進出管控,幾次的禽流感風暴他都安然度過。
養快樂的豬 做快樂的人-林峰戎(台全珍豬)
雲林縣麥寮鄉可說是臺灣最重要的農業產區,境內除了盛產稻米、花生、大蒜等作物,更是全臺養豬場最密集的地方,「豬口」比「人口」還要多。很多人對於養豬的印象都還停留在「吃廚餘」,但其實養豬是一門相當專業的工作,飼料成份全經過精心調配,因為用什麼東西餵豬,可是會直接影響豬肉品質與口感的。