如何與市場上的柳丁柑橘做出市場區隔,嘉義縣民雄鄉果樹產銷班第21班班長-朱芳逸到底功夫在哪呢?

  朱芳逸從小到嫁到深山裡種麻竹筍,一輩子都在務農,種柑橘30年有餘,韌性堅強的朱芳逸秉著「做內行的事、做什麼都用心」的原則,每當遇到問題,總咬著牙繼續前進。笑稱沒讀書的她,國小畢業為了貼補家用便到青果運銷公司當「人工選果機」的選別小姐,長期訓練眼、手辨別水果好壞,知道如何挑水果,也瞭解到不同的水果等級應該要提供給哪些通路商。

朱芳義  


從生產到銷售,抓住消費者心理


  練就一身選果本領,朱芳逸應用在自己生產的柳丁柑橘上做「分級包裝」,相較於很多農民出貨心態是「反正裝滿一箱就好了」,到通路商手上良莠不齊,通路商給她的反應是:「妳的沒賣出去,別人的別想賣出去!」因為自我要求高,出貨前必先仔細選別,裝箱時要求到每一層的水果水平、垂直都整整齊齊,因此深受通路商喜愛。朱芳逸更曾是開著小貨車四處闖蕩的流動攤販,體悟到消費者「只記得口感不記得價錢」,好吃會回頭買,不好吃也忘記。多年的經驗累積讓朱芳逸決定走向生產健康、安全的精緻農業。
  1978年買下有40多年生的柳丁老欉果園,都是用桔樹砧木嫁接,加上山坡地地形、排水佳、果實口感濃郁香甜。目前七分地種約400棵柳丁柑橘,不使用除草劑,放眼望去雜草混著柑橘樹,只能看出有深淺不同的綠,實在不知道柑橘在哪裡,先生身體微恙讓朱芳逸對安全食品的要求甚高:「友善土地才能種出健康的水果,辛苦一點沒關係。」


推動產銷履歷、積極學習,為柳丁柑橘創新機


  為加強專業生產技術,在臺中區農業改良場農民學院課堂上得知,產銷履歷驗證「讓農產品安全化、消費者吃得較安心、健康」,因此,朱芳逸從自身做起,並鼓勵班員們加入,克服了陌生的電腦、各種專業講習、栽培管理的挑戰,在2013年通過產銷履歷驗證。有了消費者回饋:「柳丁就是要有產銷履歷標籤的才可以安心買!」讓朱芳逸信心大增,也滿心感謝因為配合政府政策,有了檢驗單位把關、農政單位輔導,安全用藥、合理化施肥、草生栽培,及農會供銷部協助行銷推廣,這一點一滴的機會對自產自銷的農民來說是一大福音。朱芳逸現在自產的柳丁柑橘已漸漸達供需平衡,靠的就是不斷的學習與品質的自我要求。

達人小檔案

生產者單位

嘉義縣民雄鄉果樹產銷班第21班-朱芳逸

品項

柳丁、柑橘類

產季

12月至翌年2月

產量

年產量2萬公斤

面積規模

0.7公頃

生產基地

嘉義縣民雄鄉松山村1鄰後山仔4號

服務電話

0933-588663

電子信箱

lkjhgf690@yahoo.com.tw

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