要當個頂尖專業農夫,要懂得也捨得對自己投資!身為台南市玉井區果樹產銷班第50班班長,鄭榮華不但自己一步一腳印種有產銷履歷驗證的芒果,還熱心的幫助其他農友。他現在的15個班員,更是必須通過產銷履歷驗證才能加入。

鄭榮華  

  花錢花時間 投資產銷履歷很值得


  鄭榮華原本從事電子遊藝業,父親希望他返鄉接掌芒果園,他也看好當時芒果外銷的前景,覺得回家種田也不錯。等他真正接棒後,才發現沒有想像中容易,但既然投入了,就要夠專業,因此他組了產銷班第47班,並擔任班長,改變父母慣行農法的種植方式,到各農改場求教,帶著班員努力提升芒果的品質。他自己更是從94年起,就取得許多認驗證:吉園圃、歐盟GLOBAL GAP驗證、HACCP,一直到97年通過產銷履歷驗證。

  為了當名符其實的專業農,鄭榮華要學的東西太多了,物理、化學、昆蟲學、農業經濟等,才能應付肥料、農藥、病蟲害及產銷問題。對農民來說,產銷履歷制度的投資成本是非常高昂的,除了添購符合安全生產的農資材外,學習製作田間紀錄和標準資訊作業更是要花很多時間,老一輩說他「吃飽太閒」。他在推動班員加入時,都是讓識字的農友去幫助不識字的農友做好記錄,全班一起提升安全品質。所幸,當規範建立起來,生產上軌道,安全農產品形成了市場區隔,產值提升了,他相信長期來看,參與產銷履歷制度是值得的。

  農事萬事通 還是防疫先鋒

  鄭榮華不但用心學習,還認真找出病蟲害的防治方法,並曾獲選100年度的防疫先鋒。他說,芒果是玉井的重要農產,在95年時,一種鈍口小黃薊馬的病蟲害危害,良果率只剩1至2成。在農試所的輔導下,他很積極配合防疫檢疫,並降低農藥使用量,提高產益比等,整整花了4年時間才找到防治技術。

  除了芒果,鄭榮華也種芭樂和蜜棗,其中芒果賣得最好,有6成都是外銷日本;芭樂也開始外銷到加拿大。蜜棗因為皮薄細嫩容易受損,目前還是以超市和網購為主。他的芒果品質好風味濃,果粒大顆,還跟知名的優格的店家合作,並生產夏季限量的芒果果醬,在網路票選中,被認為是搭配優格的絕配。鄭榮華用專業和堅持,為自家產品找到寬廣的出路,也走出一條與眾不同的從農之路。

 

農糧生產達人

台南市玉井區果樹產銷班第50班班長鄭榮華

產銷履歷品項

芒果、蜜棗、芭樂

產季

芭樂→全年

蜜棗→12月-隔年1月

芒果→5-9月

年產量/銷售額

芒果:120噸;蜜棗:7200公斤

生產規模

4公頃

生產基地

台南市玉井區

服務電話

0932-986784

銷售通路

自產自銷

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