產銷履歷

楊素琴

農村女力新典範

雲林西螺出身的楊素琴，平日總是隻身開著小貨車在田間穿梭，看似瘦小的身形，藏有一顆踏實從農的真心。

女力班長　凝聚小農最大力量

　　102年號召同好成立蔬菜產銷班，不到四年的時間即取得產銷履歷驗證，身為班長的楊素琴更進一步取得了產銷履歷輔導員的資格，帶領有志從農的七八年級生進入產業。她侃侃而談產銷履歷的優勢，不只是為了通路要求的那張產銷履歷標籤，包括嚴謹把關、栽種過程透明化的精神，以及導入建置農企業經營的部分，都值得深耕。

    7公頃的驗證面積、40到50棟的溫室、全程不噴灑除草劑的小黃瓜，在楊素琴的調控下全年出貨；然而調控產銷班產量與時程，以及小農們如何分批出貨、掌握價格，也成了她每日必須消化的課題。有時採收的量，通路不見得全部吸收，所以多元通路、把對的東西放到對的地方尤其重要，像是西螺果菜市場的驗證專區，還有截切蔬菜，都可以接受產銷履歷分級下來的供貨。

    「小農，不是只有擺市集，一個禮拜只有一兩天有收入怎麼過生活，而是要把餅做大！」楊素琴結合小農，不綁定契作價，透過產程輪替產生策略聯盟，互相協調之下可以達到整年不斷貨供應，達成最大效益。

田間巡禮　農民也要揪團戶外教學

    「與其說你要多少單價，倒不如請師傅來，一起帶到田裡看著別人做。」楊素琴招集產銷班內的好友與農友們，透過每個月一次的田間巡禮，根據彼此不足的地方，現場直接討論起蟲害防治方法和田間管理模式。楊素琴說，有些農民不諳門道，只看見別人產量高、品質好，其實只要深入田間就能明白個中道理，比如側芽整理得好，整個瓜的品質跟養分輸送自然就會比較好。

    種植小黃瓜多年的楊素琴，近年來專注於產銷履歷輔導員工作與田間管理，同為農友的她，領著農民們加入產銷履歷，更多的是一份同理心。或許正是這一份希望農作物被珍惜的感情，讓楊素琴在安全農業的堅持道路上，出現許多志同道合的夥伴。她進一步說，輔導小農們加入產銷履歷，一則落實管理上的責任，二是對於商品產出就會更加嚴謹。整體團隊目標務求價格漂亮，公平分級、共同克服危機，未來更希望擴大範圍，從產銷班進階到合作社，提升整體的榮譽感，凝聚共識。

達人有話說：

小黃瓜選擇表面沒有病斑、拿起來硬硬重重，沒有垂墜感，口感最新鮮；拿來涼拌或做沙拉最爽口。

品項：小黃瓜、牛番茄、南瓜、茄子

產期：小黃瓜：全年度；牛番茄：12月-隔年6月；南瓜：12月-隔年3月；茄子：3月-隔年9月。