阿農新聞-獸醫養豬獲神農獎

蘇鵬-文章 

  飼養動物是一件不簡單的事情,大規模的商業飼養更需要透過精密的規劃,才能養出品質良好的豬,獸醫出生的蘇鵬,秉持著獸醫的精神,為自己的豬隻健康診斷,按時接種疫苗,清潔豬隻生長環境,讓畜場裡面的豬更加健康活躍,他相信,乾淨的生長環境更能養出高品質的豬。

  產銷履歷制度讓蘇鵬更加能掌握豬隻的健康,透過每一次的記錄,也能知道在那些時間點需要給予豬隻何種照顧,而這種類似身分證的產銷履歷標章,也是豬隻美味的保證,消費者透過掃描產銷履歷,也能看到詳細的生長過程,讓吃的東西更加安心。

消息來源:http://goo.gl/3zow6A

全台唯一豬糞沼氣發電獸醫養豬獲神農獎

中國時報/2015-11-22    

51歲的蘇鵬,從小把豬當寵物,上學前先把豬餵飽,下課後再餵一次。他笑稱,當時家中養豬,學生時代便踏入畜牧相關科系,雖然年輕時同學嘲笑他,「養豬沒出息」,但他認為,「養豬,一定要讀冊。」

  「要養好豬更要讀書!」蘇鵬說,早期因為資訊不足,只要有豬隻死亡,豬農就會到廟裡求符保佑,根本不了解豬生病的原因,更不會幫豬打疫苗,但他發揮獸醫所學,發現病媒蚊才是造成豬不健康的主因,因此早在1997年,就蓋了密閉水廉溫控豬舍,阻止蚊蠅、禽鳥進入豬舍帶來病菌。

  獸醫出身的他觀察豬隻的習性及健康情況,他發現豬其實很愛乾淨,甚至在豬舍裡規劃了「豬廁所」,養的豬會自己上廁所,讓他的豬舍比傳統開放式豬舍還乾淨又沒有臭味。

  為了讓豬隻更健康,蘇鵬說,他自行進口玉米、黃豆等食品級原料來調配飼料,也自己種牧草提供豬隻食用,增加豬隻的抵抗力,加上產銷履歷的控管,每隻豬都擁有身分證(生產履歷),以「安心、衛生、美味、專業、環保」為目標,讓消費者吃得安心。

  除此之外,4年前他盼扭轉養豬排放廢水的汙名,決定耗費千萬投入沼氣發電,高價引進漢翔渦輪發電機,把豬糞變黃金,變成再生能源供電自用,不但能有效處理豬排泄物、清理豬舍的廢水,不汙染環境,每月還能省下30萬元電費,一年就省逾300萬,經濟又環保。

  蘇鵬三姊弟成立的「中央畜牧場」是全台唯一利用豬糞沼氣發電的養豬場,也是唯一榮獲環保署頒發節能減碳行動標章的養豬業者。因響應環保、翻轉豬舍環境,蘇鵬今年榮獲農委會十大神農獎肯定。他說,沒想到當農民後,得獎比讀書時還多,牆上掛滿獎牌、桌上堆滿的獎盃,就是對他最好的鼓勵。

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