有產銷履歷的紅豆、黃豆、黑豆等雜糧，讓人吃得更安心。
健康風當道的豆類農產如何吃得健康又美味？產銷履歷產品如何打開歐日市場？面對病蟲害如何無毒防治?7年級的蘇建鈞自有一套想法。
進口黃豆充斥市場，你知道剛喝下的豆漿、吃進肚子裡的豆腐、豆皮、豆花原料是來自哪裡嗎？長程運輸與貯運過程安全嗎？一顆顆看似不起眼的豆豆雜糧大軍，是每日飲食中不可或缺的主角，如何吃進健康與美味？7年級的蘇建鈞有妙方。
做好作物健康管理天災蟲禍都不怕
當農夫不過6年光景的蘇建鈞，退伍後回到老家幫父親一起務農。不過老天爺卻給他嚴竣的考驗，剛入行當農夫，就遇上了八八水災，禍不單行；下半年臺南善化鬧起旱災，斜紋夜盜蟲又來湊熱鬧，在兩天內啃食完田裡僅存的農作。
飽滿的紅豆，再靠人工一顆顆挑出有瑕疵的豆子，讓消費者拿到的紅豆品質都一樣優質。
所有努力與心血幾乎化為塵土，反倒讓他開始認真思考未來的農業之路。一改過去大量使用農藥的栽培模式，他利用價格便宜、純天然且不造成環境汙染的性費洛蒙，以誘捕害蟲取代農藥；並透過「水旱輪作」，減少田間病蟲害的發生。優良的作物健康管理模式漸漸帶來了產量跟品質，也讓他對務農開始有信心。
利用性費洛蒙生物防治法，以誘捕害蟲取代農藥噴灑。
申請產銷履歷驗證創自有品牌
民國101年開始，擔任臺南市善化區雜糧生產合作社經理的他，鼓勵合作社伙伴加入產銷履歷驗證，由於歐盟跟日本都很重視產品驗證，便打算先以產銷履歷驗證為基礎，做為打開歐洲、日本市場的敲門磚。
剛申請產銷履歷，由於驗證步驟多，加上每年的驗證費用成本，所以初期合作社內的反對聲浪其實不小。但蘇建鈞仍義無反顧地帶著社員一起往前走，還自創品牌「呦豆」，漸漸塑造出不一樣的在地生產好形象。產銷履歷驗證一路走來，在經營管理面來說，強化了溯源管理，假若發生食安問題，可以透過履歷制度明確設定風險管制點，相對容易找出問題環節。在行銷方面，有貼上產銷履歷標章的雜糧，銷售速度比沒驗證的快了3、4倍！
白天拿鋤頭晚上敲電腦
將所有農事數據都經量化分析的蘇建鈞，白天拿鋤頭，晚上敲電腦，並採訂單式計畫生產，與農會、農產公司、酪農業等廠商，簽定契約種植雜糧作物，以農業機械及電腦科技管理，取代傳統農業沉重的勞力與耗費時間，落實產銷一元化，也達到企業化經營效益。
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2018產銷履歷制度卓越貢獻獎 (1)