溫室裡自家栽種的青草藥,是顏榮宏養魚蝦的秘密武器。

  用傳統的青草藥來餵虱目魚、烏魚、白蝦,龍膽石斑、草蝦、文蛤則喝乳酸菌優格做成的液體飼料,顏榮宏讓我們老祖先健胃整腸的老方子成了魚蝦們健康的祕密武器!
原本擔任數學補習班老師的顏榮宏,從小努力唸書就是為了擺脫祖傳五代「作塭仔」養虱目魚、蝦子的家業,沒想到父親一場大病,終究讓他回到了這片生養的土地,接下百年事業承續香火。

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用傳統青草藥 幫魚蝦健胃整腸


  既然要做,就要做得跟別人不一樣!顏榮宏一次到供奉保生大帝的海尾朝皇宮做藥籤的機緣,讓他得到靈感,想到:或許可以用傳統的青草藥來養魚,改善魚蝦最脆弱的消化系統!
從8、9年前開始,他抱著實驗精神將青草藥加入飼料中,替虱目魚、白蝦、烏魚等健胃整腸。只要魚蝦腸胃好,免疫力就會增強,就不需要投抗生素等藥物。想不到效果卓著,魚蝦不但體質明顯變好,也大大降低每年因寒流而高升的死亡率。

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健康的蝦跟文蛤,散發漂亮的光澤。

用乳酸菌幫石斑與文蛤顧肚子
  至於龍膽石斑、草蝦、文蛤等,顏榮宏則以乳酸菌優格做成液體飼料來餵養。果然這一試,喝乳酸菌優格的龍膽石斑,不只魚皮膠質更豐厚,原本富有彈性的肉質,又多了特有的韌度,嚐起來更彈Q,而且完全沒有土味,能夠吃到最自然的鮮甜。而文蛤,由於處於無藥飼養環境,又喝優格長大,所以顆顆肥美又健康,滋味純淨。

吃青草藥長大的蝦,腸胃好,抵抗力就好了!

以生態養生態產銷履歷更加值
  除了飼料不一樣,顏榮宏還成立微藻工廠,利用乳酸菌分解養殖池的底泥,抑制藻類增生;還透過苦茶粕、無患子等天然介面活性劑,做魚池環境控管,再利用螺類做生物除藻防治工作,營造出蝦苗良好成長環境。以生態養生態,用科學管理取代傳統養殖方式,讓魚蝦生長環境達到最佳的自然平衡。
加入產銷履歷驗證的行列後,顏榮宏發現有產銷履歷加持的產品,外銷商會以更好的價格收購,增加漁民收入並提高銷售量。也因此,顏榮宏選擇契作對象十分嚴格,不但嚴審對方的魚塭環境,還會細心地跟養殖者詳談養殖方法,說服對方加入產銷履歷,讓「台江漁人」,成為漁產的安心守門員。如今,顏榮宏已贏得消費者認同,讓好的產品跟環境能正向循環,繼續書寫下一頁的百年篇章!

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