第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎

 

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【冉繁華:水產守護者 落實制度與驗證】

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第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎

 

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【王芳琳:把關產銷衛生 推動安全漁業 】

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第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎

 

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【郭旭英:天然無添加 推廣安全國產肉品】

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第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎‬

 

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【許宗賢:全台跑透透 為畜牧業找出路 】

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第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎‬

 

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【陳勵勤:從農場到餐桌 打造信任工程 】

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農藥零檢出 再累都要做正確的事-蕭士堯

 

  在都市中生活的我們,看似與農業距離遙遠,但從早餐店火腿蛋吐司裡夾的小黃瓜、自助餐店夾的肉末四季豆、到晚上媽媽切的水果盤,樣樣皆串起了我們與產地的連結。一日三餐中吃下肚的無數食物,究竟從何而來?又帶著什麼樣的成分進入我們體內,是營養素?還是毒物?產銷履歷就是你的食安守門員。  

 

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白金級網室 抗風耐寒的鋼鐵果園-謝明樹(品利農場)

 

    臺南楠西區,一直都是臺灣的農業重鎮,來到照興里的山上,整個山頭搭滿密實堅固的網室,這是品利農場高達25公頃的果園。為了避免颱風侵襲時的農業損失,原在造船廠任職的謝明樹認為這是不能省的設備,所以即使造價不斐也要投資,也因為他精準的判斷,讓品利的蜜棗與紅龍果能不受過去幾次嚴重風災的影響,甚至在其他業者供應不足,市場價格上揚的時候仍有獲利。現在,他更研發活動網室,要讓果園設備全面提升,期能創造產量和品質的新高峰。

 

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飼雞(tshi ke)到起家(khi ke) 肉雞也能創新機

-黃勝裕(御正童仔雞)

  御正童仔雞的飼養場,座落在嘉義鹿草鄉間,周遭是一片翠綠的水稻田,場內場外都沒有異味,打破一般人對養雞場髒臭的印象。擁有獸醫背景的黃勝裕相當重視防疫,進入養雞場前,所有人都必須徹底消毒,透過密閉飼養環境隔離外界汙染,加上嚴格進出管控,幾次的禽流感風暴他都安然度過。

 

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沏一壺人生 蘆峰茶的底蘊清香-陳振慶(新星茶業)

 

  人生近七十年都在蘆竹生活,陳振慶對此地的變化瞭若指掌,在帶我們前往茶園的路上,他指著附近林立的鐵皮工廠說:「這裡以前都是茶園,但現在都改種『鐵觀音』了。」語氣充滿無奈。附近除了鐵皮屋,也在龐大利益的驅使下,興建許多高爾夫球場,對於靠天吃飯的農人而言,水土和生態不只是教科書上的議題,而是跟生存密不可分的重要命脈,「我能做的,就是把自己能顧的顧好,並且教育我的下一代,要重視這些事情。」

 

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腦力代勞力 木瓜園裡的工程師-陳文億(富春山農場)

 

  近年來許多人都選擇返鄉務農,但每個人的理由不盡相同,對陳文億而言,「家庭」二字就是他的最大動機。原先在營建業擔任工程師,逐工地而居的生活讓他與家人聚少離多,在父母中風後為了能就近照顧家庭,他決定返鄉務農,但要種什麼才能擁有穩定收入呢?工程師頭腦的他上網查遍資料,詳細分析跟評估後,選定木瓜為從農的作物。因為相對於其他一年頂多一兩收的農產,木瓜以「週」為計算的收入風險較低。所有考量都以務實、穩定為優先,就是為了讓家人安心,也正是他的初衷。

 

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