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馴化鱸魚改吃浮狀飼料,更加掌握魚的健康狀況;採低密度的生態養殖

與魚蝦輪養,建立魚蝦疾病防火牆;出貨前取樣,嚴守好品質;顏啟仁在技術

與出貨細節上用心,將鱸魚外銷澳洲,成為臺灣的驕傲。

身為農三代,自懂事以來,顏啟仁年少時期的記憶裡,每天的生活就離

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「蝦覓世界」的蝦,得先做足兩小時SPA淨身,所以料理的時候不必剔腸

泥。整尾裝袋前都是活的,動作太慢,蝦子還會醒過來逃跑,活力可見一般!

從民國60幾年養尼羅魚(吳郭魚)開始,柯丁風從事養殖超過40個年頭,每天

在養殖池與水車、飼料、魚群為伍,早已是他日常生活的一部分。期間經過草

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