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蔡長材(虱目魚、白蝦).JPG

蔡長材

在傳統中開創新路

 

養殖業第三代出身的蔡長材，原本在竹科IC設計公司工作，五年前返鄉繼承家業，不僅傳承了父執輩的養殖經驗與技術，自身理工背景以及都市生活經歷，也讓他為這傳統產業帶來了新的思維與變革。

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黃國良(虱目魚、白蝦、鱸魚).JPG

黃國良

無毒養殖夢的實踐者

 

臺南市北門區屬靠海鹽份地帶，長久以來居民多以養殖捕撈為業，黃家自祖父開始就以養殖虱目魚為業，歷經父親黃碧田，到現在黃國良回鄉繼承事業，算一算也有超過一甲子的時間。

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