產銷履歷

李俊儀

全草生植栽的綠活釋迦

釋迦也綠活！臺東太麻里的青農李俊儀將自己樂活的精神加注在家傳的釋迦園裡，把友善環境、尊重生命的生活態度，貫徹在種植方式裡，秉持「不為生產而犧牲生態」的理念，完全不使用除草劑，採用「跳島式除草」。跳島式除草意指有計畫性地輪流除草，避免一次性地將雜草移除，目的在於讓昆蟲以及小動物保有足夠的棲息地，豐富的生物相以及微生物相，促進自然生態的多樣性，落實農業環境的永續經營。

讓棗樹保持大間距，保有彼此足夠的生長空間。

　　自從民國85年接下父親的棗子園後，近20年的種植經驗，讓陳明友能精準拿捏有機肥料的使用與比例；也讓他意外發現：使用米糠、豆粕等有機肥，能讓棗子更加甜美，地力也不會受損；重視土壤管理使土地有活力，才是永續經營之道，也是農夫、棗子與土地的三贏策略。

從果樹育苗者變身為果農，幫每一顆茂谷柑塗上特製面膜防曬，以香草植被保濕、驅蟲，只為讓心中最佳的茂谷柑滋味現世，讓更多人瞭解茂谷柑真正的美味！

 

陳國鎮的美濃瓜，每一顆都貼上自己的標籤，每一顆都是他的驕傲。

　　看著在「全聯」銷售的乾香菇外包裝上，印著產銷履歷標籤，旁邊還打上自己的名字，吳文盛滿足的笑了！沒有假期的勞累、種香菇的辛苦、申請產銷履歷驗證的繁瑣，這一切都不算什麼！因為這已經不只是一份維生的工作，而是他引以為傲的事業！

位於臺中盆地東側臺地上的新社，地形多雨，日夜溫差大，氣候十分適合香菇生長，擁有全臺灣60%以上的香菇產量，是臺灣最大產地！這裡也是吳文盛的故鄉。由於年邁的父親身體不適，原本從事國際貿易海運工作的他，回到家鄉，接下香菇事業。

　　堅持對土地尊重、友善環境、友善消費者的江明男，帶領信義鄉巨峰葡萄走上產銷履歷之路，飽滿甜美的黑紫色葡萄，值得消費者用更好的販售價格回報這份用心！

　　位於臺灣第一高山玉山山腳下的南投縣信義鄉，生產的巨峰葡萄，有「玉山之珠」美稱！因不忍父親終日農忙辛苦，25歲退伍後的江明男接手父親的葡萄園，至今已將近25個年頭。

對環境與消費者負責申請產銷履歷

　　原為郵差的王景風，為了女兒的紅茶夢，轉做茶農，父女兩代一起為傳承魚池紅茶而努力。

為了當女兒後盾，放棄退休金，王景風從郵差變農夫，投入魚池紅茶的復興，這以愛為源孕育出的茶香，溫厚香醇，充滿回甘醇韻。

　　茶園裡穿著綠色郵差制服採茶的王景風，身影格外吸睛，過去當了18年郵差的他，本來再2年就能拿到退休金，但民國88年九二一大地震，重創了魚池鄉，也改變了王景風一家人的人生。

　　在秀姑巒溪畔山腰上的花蓮玉里二贊坪，每年4月中到7月底，起伏的山坡上一朵朵鵝黃色的香水金針，在陽光下閃耀著耀眼高雅的身影，這裡是臺灣香水金針的故鄉，也是最大的產地。

　　因為不屈不撓的精神，與科學化、數據化的種植方法，讓花蓮玉里飄著百合花香的香水金針，成為讓人驚豔的臺灣好味道，陳宏松的香水金針就連日本人也搶著要。

　　從西藥代理商轉種枇杷，在故鄉靠山面海的太麻里山上，康崇熙的產銷履歷枇杷，吹著太平洋的風，呼吸乾淨無污染的空氣，太陽下閃耀著金黃色甜蜜果實的枇杷，為自己跟消費者顧健康。

　　做了半輩子的西藥代理廠商，康崇熙左手進藥，右手賣藥，看盡人世艱苦病痛，了解花再多錢買藥吃，不如以預防醫學的觀點吃健康，於是，50歲的他從藥商變成農夫，將父親留下的柑桔園轉種高單價的枇杷，開始他迄今近20年的田園生活。