報載 衛生福利部食品藥物管理署公布抽驗 學童營養午餐不合格結果,有部分國中小校長宣稱採用生產履歷蔬菜與 CAS 雞肉,仍檢出不合格農藥與動物用藥殘留,經農委會查證,相關營養午餐並非使用產銷履歷食材與 CAS 產品。對此,農委會除將加強宣導各種認、驗證農產品之內涵,鼓勵營養午餐採用產銷履歷食材,也將配合「食安五環」政策,從源頭輔導農民安全用藥並增加抽驗次數,把關校園營養午餐之食材安全。

只有 「 CAS 產品 」 沒有 「 CAS 工廠 」

  報載抽驗苗栗縣公館鄉仁愛國小營養午餐使用雞肉檢出動物用藥殘留,該國小校長宣稱雞肉供應商具有 CAS 資格,經農委會 連繫採樣單位提供前揭產品照片,確認產品包裝上未有 CAS 標章,該校採購產品並非 CAS 產品。 此外,農委會第一時間立即派員會同驗證機構於 6 月 16 日上午前往該校協助 確認其產品驗收流程及相關紀錄 , 以確保學童午餐安全及維護 CAS 公信力。

已強化 CAS 產品藥物殘留監測並加強食材驗收教育宣導

  農委會說明,為強化團膳食材藥物殘留之監測,確保 CAS 公信力,自 100 年起持續協助教育單位辦理團膳食材聯合稽查, 5 年來已執行 150 場次以上之聯合稽查,稽查結果及建議事項均發函相關單位參考,若有不合格產品亦依法函請各縣市政府裁處,並公告於台灣優良農產品發展協會網站。

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